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今日寶貝兒的下午點心吃媽媽牌薯條...

前幾天煮咖哩雞還有剩下馬鈴薯,剩一顆要幹嘛?炸來吃了唄...

 

食材:

1.馬鈴薯一顆

2.海鹽適量

3.黑胡椒粒適量

(別懷疑!食材就是這麼簡單)

 

作法:

1.將馬鈴薯去皮切條狀(寬度約一公分)

2.熱一鍋水,將條狀馬鈴薯倒入燙1分鐘(是要把表面的馬鈴薯澱粉燙掉,到時要炸馬鈴薯就不會黏在一起)

3.燙好後撈起,將馬鈴薯條用餐巾紙稍微擦乾

4.熱油鍋,放入馬鈴薯條炸至金黃色即可(請轉小火)

5.起鍋前開中大火逼油約20秒後撈起薯條

6.將薯條置入一小鐵鍋中,加入少許海鹽、黑胡椒粒,搖一搖拌一拌即可

※補充:炸過薯條的油還很乾淨,請不要倒掉,還可以拿來炒菜唷~

 

有沒有,就是這麼"甘丹"

自己炸媽媽牌薯條給孩子吃,乾淨衛生...

孩子吃的開心,即便媽媽在廚房熱得要死也甘願...

※後記:妍兒一邊吃薯條一邊問我:為什麼麻咪做的薯條是胖胖粗粗的???

傻瓜~麻咪做的薯條可是真材實料...

雖然香氣略輸麥X勞一籌,但是真的很好吃,一盤一下子就被寶貝兒吃光光了...

 

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