✿花妍喬語✿

婆婆在家旁邊的一塊小空地種菜種了好一陣子...

今天採收了7根小黃瓜...

隨著夏天快要到了，天氣也越來越熱...

婆婆說想吃涼拌，沒問題～夏天的開胃菜就交給我吧...

食材:

1.小黃瓜7根

2.辣椒適量

3.蒜頭適量

4.白糖適量

5.海鹽適量

6.白醋適量

※補充:若家中有水果醋就用水果醋亦可，就可以不必使用白醋、白糖。

做法:

1.小黃瓜洗淨，去頭尾後用刀背略拍打小黃瓜，之後再切段。

2.將蒜頭拍碎，辣椒切段備用。

3.將切好的小黃瓜放入鍋中，用適量海鹽稍抓一下，置入冷藏室一個小時。

4.從冰箱取出小黃瓜，將小黃瓜水倒出，再加入蒜頭、辣椒、適量白糖、醋略拌。

5.再置入冷藏室一個小時，食用前可滴入些許香油。(依個人喜好，可放可不放)

※補充:可用保鮮盒裝進切好的小黃瓜，海鹽放進去，蓋上保鮮蓋搖一搖，再置入冷藏等待小黃瓜出水。

7根小黃瓜水居然有三分之二碗耶～

每次在外頭用餐點的涼拌小黃瓜都小小一盤，通常都要30塊...

動手自己做不僅較衛生，還能吃得很過癮...

很誇張～一大盤被三個女人吃光了...

想吃嗎???那就趕快動手做做看吧！